Faites le plein de recettes savoureuses issues de la cuisine pyrénéenne

Name: Faites le plein de recettes savoureuses issues de la cuisine pyrénéenne
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine pyrénéenne

La garbure pyrénéenne est une soupe traditionnelle à base de choux, pommes de terre, haricots et viandes. Photo par Arnold Gatilao

Si vous avez eu la chance de partir aux sports d'hiver dans les Pyrénées ou d'y faire de longues balades l'été, vous savez que les spécialités culinaires y sont nombreuses et les produits de grande qualité. Il existe en effet une grande variété de plats mettant à l'honneur les régions Occitanie et Nouvelle-Aquitaine.

Les charcuteries de montagne comme les botifarres et le jambon de Bayonne ainsi que les fromages raffinés entrent dans la composition de nombreux plats typiques. Garbure, cargolade et cassoulet pyrénéen font le bonheur des papilles les plus exigeantes tandis qu'au goûter, craquez pour la tourte des pyrénées, un gâteau en forme de brioche dentelée.

Dernières recettes de cuisine pyrénéenne et de pâtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine pyrénéenne et de pâtes qui changent !

Salade de pâtes penne à la truite des Pyrénées

Délicimô !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pâtes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Déshydrater pour conserver ? Pas seulement !

Déshydrateur

Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

The big night

Les pâtes alimentaires

La véritable histoire des pâtes

Divers produits alimentaires

Les pâtes, les nouilles et le riz

Quels vins boire avec les pâtes ?

Garbure

D'autres recettes avec aussi...

cake cerises croustade croûte cuisine de saison cuisine du sud-ouest cuisine facile cuisine rapide cuisine régionale dessert flamiche fromage gâteau goûter haricots tarbais maïs montagne myrtilles oeuf oignons pastis pâtes pâtisserie pause café penne petit déjeuner pommes pruneaux rhum salade sucre glace tarte tourte truite vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine pyrénéenne et toutes les recettes de pâtes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Parmentier végétarien aux lentilles

kilometre-0

Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.